・2018/10/28
32p
B5 版
サツマイモのリトルプレス。「野菜」でもなく「芋全般」でもなく「サツマイモ」。その潔さと鋭さは深さにつながる。
第４号の特集は「戦と芋」。
目次：
寄稿
さつまいもBOX（奥田順平）
戦と芋
一千万トンの藷―総動員体制下のサツマイモ―
甘藷の代用食三種
“軍国少女”とサツマイモ
50年後の「イモ・ハダシ」論―沖縄―
Report
実録・べにまさり栽培記
ヨムイモ―読む芋―
Topic
サツマイモ由来の「植物ポリフェノール」化粧品成分として初の実用化（株式会社サティス製薬）
このリトルプレスは新刊です。
