・井川 直子 　家の光協会 　2025/12/20　第一刷 　192p 　四六判、ソフトカバー 今の時代になぜ、「小さな店」だったのか。 彼らはなにも、新しい感覚の店をつくりたかったわけじゃない。 「自分にとって大切なこと」を自身に問いかけた結果である。 （まえがき） 目次： カレーを作りたくないって日は一日もない：ダバ☆クニタチ 一等地の二等地：赤い部屋 生き残る道：デリカ 再開発とコの字酒場：ブンカ堂 飲食店は、素敵だな：nashwa　ナシュワ 東京ってなんだろう？：サプライ まずは自分が健全であること：中華可菜飯店 つないでいく、という役割：みよし屋 　この本は新刊です。